RESEP BARU

RESEP DAN CARA MEMBUAT CHEESE TART CHOCOLATE




Ini cheese tart chocolate ku, mana cheese tart mu,, Request si anak, mau nya di tambah chocolate toppingnya,
Oke lah kalo begitu...🚢🚢🚢
RESEP CHEESE TART CHOCOLATE
Source: Dreamersloft & @shirleyliem


Bahan kulit CHEESE TART CHOCOLATE :
100gr tep terigu sedang
20gr gula kastor
50gr mentega asin dingin
1 butir kuning telur
1/2 sdt susu cair
30gr keju parut 

 
Bahan filling (cheese custard):

200gr cream cheese
25gr keju parmesan
30gr mentega asin
100gr whipping cream cair
30gr gula halus
10gr tepung maizena
1btr telur
1sdm jus lemon ( saya gak pakai )
1/4sdt vanila esens
1/2sdt rhum esens 

 

Bahan olesan CHEESE TART CHOCOLATE :
1 butir kuning telur
Topping : Chocolate masak 

 
Cara membuat CHEESE TART CHOCOLATE :
1. Bahan kulit tart: campur rata tep terigu, gula&mentega hingga berbentuk remahan lalu masukkan kuning telur campur hingga rata. Terakhir tambahkan susu cair&keju parut lalu campur hingga halus&rata. Bungkus dlm plastik wrap lalu diamkan 1jam dlm kulkas.
2. Gilas&cetak lalu letakkan bahan kulit kedlm cetakan pie, tusuk2 dgn garpu lalu panggang suhu 180'C selama 10-15mnt.
3. Bahan filling (cheese custard): campur cream cheese, keju parmesan, whipping cream&mentega asin ke dalam wadah lalu tim hingga meleleh. Masukkan maizena&gula halus, aduk hingga rata lalu masukkan telur, vanilla, rhum aduk hingga rata lalu biarkan dingin.
4. Tuang adonan filling cheese custard kedlm kulit tart lalu beri bahan olesan kemudian panggang kembali dgn suhu 230'C selama -+6mnt.
5. Setelah matang, dinginkan, beri topping chocolate leleh di atasnya.
Note: 1resep kulit tart utk 12pc cetakan pie diameter 6cm

0 Response to "RESEP DAN CARA MEMBUAT CHEESE TART CHOCOLATE"