Resep Dan cara Membuat Kue Soes

Rasa sama resep beda.. Aku pake tepung cakra kembar entah ngaruh atau gak tapi sus nya jadi kopong banget dan rasanya lebih ringan.. hehehehe.. 1 resep jadi 12 kue sus, aku pake cetakan muffins diameter 5cm
Resep Kue Soes
By Nina Yusab Si Mlandhing
BAHAN KULIT :

150 gr tepung terigu
150 gr margarine atau butter
250 ml air
1/4 sdt garam
4 butir telur

CARA MEMBUAT :

Rebus air , margarine , garam sampai mendidih…kecilkan api
Masukkan tepung terigu…aduk cepat samai kalis/adonan tidan meringkil…matikan api…dinginkan.
Masukkan telur satu persatu…aduk hingga rata.
Masukkan adonan kedalam plastik segi tiga , gunakan sput bintang…semprotkan kedalam loyang yang sudah diolesi margarine
Panggang dalam oven dengan suhu 200’C atau 350’F…kira2 25 menit sampai matang…jangan buka oven selama memanggang!!.. ISI KUE SOES (Vla Vanili) : 1/2 kaleng susu kental manis
600 ml susu cair
100 gr gula pasir [boleh dikurangi terserah selera]
75 gr tepung maizena
1 sdt bubuk vanili
2 kuning telur
1 sdm mentega butter 

 
CARA MEMBUAT Kue Soes :

Campur kedua macam susu , gula , garam , tepung maizena dan vanili..masak dengan api sedang sampaii mendidih…matikan api
Masukkan kuning telur aduk rata…masak kembali sampai me letup2 [api kecil]
Masukkan butter…aduk rata…dinginkan.
Isi kue sus dengan vla vanili