RESEP BARU

Resep Gurami Jagung Asam Manis




Selamat maksi semua, bingung hari ini, mau masak apa, krn udh ke siangan, mklm melok dikit istirahat kerja, untung msh ada yg jual ikan, beli 1 ekor ikan gurami beratnya gak bnyk +-700 gram, krn sdh siangan hrgnya jg miring, di bikin gurami fillet asam manis kyknya enak, krn lama gak bikin ini, sesuai bahan yg ada d rmh aja, yuk kita buat.....
Resep Gurami Jagung Asam Manis

 
Bahan Gurami Jagung Asam Manis :
1 ekor gurami, bersihkan isi perut, lalu fillet, cuci bersih
Jeruk nipis

 
Bumbu Gurami Jagung Asam Manis :
3 butir bawang putih haluskan
150 gr Tepung bumbu serba guna
1 butir putel (kebetulan punya stok bnyk)
Minyak untuk menggoreng

 
Bahan Saos Gurami Jagung Asam Manis :
3 butir bawang putih
Jagung yg dipipihkan
1 buah bawang bombay Iris tipis
Gula pasir secukupnya
Garam secukupnya
Air secukupnya
1/2 sdm tepung maizena
Saos pedas secukupnya
Kecap manis secukupnya 

 

Cara membuat Gurami Jagung Asam Manis :
Bersihkan gurami, cuci bersih, potong-potong daging bgn perut, lalu lumuri dng jeruk nipis, Dan bawang putih yg sdh di haluskan,biarkan sebentar.
ambil kira-kira 4 sdm tepung bumbu serba guna, mskkan ke dlm mangkok, campur dng putih telur, beri sdkt air , lalu aduk dan masukkan fillet ikan ke dlm adonan tepung serba guna.
Ambil sisa tepung seba guna td masukkan ke dlm piring ( biarkan dlm keadaan kering, ambil setiap fillet ikan yg sdh di lumuri adonan td mskkan ke dln tepung kering, pijet-pijet filet ikan, diamkan selama 10 menit, lalu goreng fillet ikan hingga mateng keemasan.
lakukan begitu jg dng bgn kepala sampai buntut ikan gurami.
Cara membuat saos :
Panaskan wajan beri sdkt minyak goreng, masukkan bwang putih yg sdh di geprek, lalu tambahkan sdkt air, masukkan kecap manis, saos sambel pedas, jagung biarkan mendidih tambahkan jg garam, gula pasir, lalu masukkan bawang bombay, tambahkan larutan tepung maizena, aduk hingga mengental.
Sajikan ikan gurami dng saosnya.
Selamat makan siang semua..

0 Response to "Resep Gurami Jagung Asam Manis"