RESEP BARU

RESEP KEBAB TURKI




Assalamualaikum...
Selamat siang,, sdh pada makan siang semua ya,,, ini bikin cemilan buat anak yuk..
Kebab turki, bikinnya jg gak ribet, kalo beli kan hrgnya lemayan lah,, mending bikin kali ya, ckp untuk 1 rmh, isiannya sesuaikan dng yg ada di rmh aja ya.. 

RESEP KEBAB TURKI
TORTILLA (kulit pembungkus kebab turki)
Source : ItaDapurGriyaKhayangan
by : @yoenitaa


BahanTortilla :
250 gr tepung terigu
1/2 sdt garam
1/2 sdt baking powder
3 sdm minyak goreng
100 ml susu cair panas (secukupnya)

Isian Kebab :
8 lembar daging burger
8 potong nugget ayam goreng sebelumnya 

 
Bahan Pelengkap KEBAB TURKI  :
mayoness
saus tomat saus cabe
tomat iris
daun selada potong kasar
ketimun potong tipis bulat
Sawi putih potong kasar
bawang bombay iris


Cara Membuat KEBAB TURKI :
Tortilla (Kulit Kebab):
- Masukkan tepung terigu + garam + baking powder dalam wadah/mangkok, tuangi minyak goreng, aduk hingga berbutir-butir.
- Masukkan susu cair hangat,sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan halus licin dan kalis (jika belum kalis boleh tambah lagi susu cair, uleni hingga kalis).
- Tutup adonan dengan plastik/lap bersih dan istirahatkan selam 1/2 jam.
- Bagi adonan menjadi 8 bulatan dengan ukuran kurang lebih 50 gram, istirahatkan kembali selama 1/2 jam.
- Ambil 1 bulatan adonan, pipihkan dan giling dengan rolling pin kayu hingga menjadi bulat lebar dan tipis.
- Panggang diatas pan dadar teflon dengan api kecil (jangan lupa panaskan dulu pan dadar teflon sebelum dipakai untuk memanggang). Balik tortilla bila sudah mulai menggelembung, panggang hingga matang dan terlihat ada efek2 bercak coklat sedikit gosong. Sisihkan dan tutup dengan lap bersih.
Siapkan wajan, beri sdkt margarine letakkan daging burger ,masak sambil bolak balik, lalu angkat
Penyajian :
- Ambil selembar kulit kebab yang hangat, taruh daun selada, bawang bombay iris, sawi putih, ketimun iris dan tomat iris, letakkan daging burger, nugget.
- Lalu beri saus tomat dan mayoness, tambahkan saos cabe, gulung dan padatkan. Kebab Turki siap disajikan.

0 Response to "RESEP KEBAB TURKI "