Resep Kue Apem nasi

Assalamualaikum
Nikmati hari ini, dengan penuh warna, seperti kue apam nasi pagi ini.. Kue tradisional ini, memang menggunakan sdkt nasi makanya nama nya apam nasi,inspirasi by @zila_norazila , krn bikinnya pun gampang gak ribet, menurut saya.. yang mau buat ini resepnya.
RESEP KUE APAM NASI

 
Bahan Kue Apem nasi :
100 gr nasi
100 gr tepung terigu
100 gr tepung beras
150 gr gula pasir
450ml air santan yg sdh di didihkan.
1sdt ragi instan
Pewarna makanan
Taburan : Kelapa parut ,kukus (saya gak pakai ) 

 

Cara membuat Kue Apem nasi :
Belender nasi,gula dengan air santan hingga lembut
di tempat terpisah.campur terigu, tepung beras, ragi instan aduk rata
campurkan adonan nasi yg sudah di belender,dgn tepung,aduk hingga rata, bagi beberapa bagian adonan, beri setetes pewarna makanan. Diamkan selama kurleb 20 menit.
Panaskan dandang dgn api besar, susun cetakan di atas dandang, setelah dandang mendidih, masukkan adonan ke cetakan plastik yg sudah di olesi minyak,
Kukus selama kurleb15 menit, setelah matang,angkat.
Apam nasi bisa di nikmati bersama kelapa parut.
Selamat mencoba