RESEP BARU

RESEP CAPCAY




RESEP CAPCAY :1 buah wortel iris serong
2 batang sawi hijau iris2
1 batang daun bawang iris2
1 batang daun seledri iris2
1 genggam jamur kuping, rendam air panas sampai lunak, cuci bersih, iris2
10 buah bakso ayam ukuran kecil, iris2
.
Bumbu uleg/tumbuk :
2 siung bawang putih ukuran besar
.
1 siung bawang bombay, cincang (skip)
Lada bubuk
Garam Gula
Saos Tiram
2 sdt minyak wijen

 
CARA MEMBUAT CAPCAY
Pengental :
1 sdt tepung maizena dilarutkan dengan 3 sdm air
.
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum..masukkak sawi bagian batang dan wortel
.
2. Masukkan jamur kuping, tambahkan air dan bumbu2..aduk2 test rasa
.
3. Masukkan sawi bagian daun dan daun bawang, masak hingga sawi agak layu..aduk rata
.
4. Tuang larutan maizena hingga kekentalan yang diinginkan, masak hingga matang lalu angkat, taburi daun seledri..sajikan

0 Response to "RESEP CAPCAY"