RESEP BARU

RESEP CARA MEMBUAT AYAM GEPREK




Ulala menu ini bikin amnesia sama diet 🙈. Terinspirasi dari ayam gepreknya mba fitrisasmaya yg bikin encess..
.
Oia tepung bumbunya juga homemade loh, tanpa penyedap tanpa baking powder. Ga penting deh dua bahan itu, asal fressh from wajan pastinya tetep kriuk2 yaa moms..
.
RESEP AYAM GEPREK
Source : fitrisasmaya
By : mrs.dedi_purnomo
.
1 buah fillet dada ayam, cuci, iris2
.
Tepung Bumbu Homemade (sumber resti.nsh ):
(campur dan ayak..lalu gunakan secukupnya sisanya buat stok ya)
250 gram tepung terigu
30 gram maizena
30 gram tepung beras
1/2 sdm bubuk bawang putih
1/2 sdm merica bubuk
1 sdm garam halus
.
Sambel bawang:
5 cabe merah kriting
3 cabe rawit merah
1 sg bawang putih
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula
1sdm minyak goreng panas

 


CARA MEMBUAT AYAM GEPREK
Buat adonan basah dengan cara mencampur kurleb 3 sdm tepung bumbu dengan secukupnya air hingga kental
.
Siapkan juga kurleb 5 sdm tepung bumbu kering di wadah
.
Celupkan fillet ayam ke tepung basah, lalu gulingkan ke tepung kering..remas2 dan tebas2kan lalu goreng di minyak yg panas dan banyak hingga matang..angkat.
.
Uleg sambel bawang lalu tuangi 1 sdm minyak panas, lalu ayam goreng dipenyet di sambel bawang.
.
Sajikan dg nasi anget dan daun kemangi. Alhamdulillah nikmeeehhh..

0 Response to "RESEP CARA MEMBUAT AYAM GEPREK"