RESEP BARU

Resep Cara Membuat Ogura Pisang Keju




Resep Ogura Pisang Keju :Bahan A:
5 butir kuning telur
1 butir telur utuh
3 buah pisang ambon lumatkan
50 gram keju ceddar parut
60 ml minyak goreng
5 sdm munjung tepung terigu
1/4 sdt garam
Bahan B:
5 butir putih telur
1/2 sdt air jeruk lemon/nipis
6 sdm gula pasir
 

 
Cara membuat Ogura Pisang Keju :
1. Panaskan oven. Me pake otang dan tidak ada suhunya.
2. Kocok bahan A pakai wisk sampai tercampur rata.
3. Kocok putel dan air jeruk lemon/nipis dg speed rendah sampai berbusa. Masukkan gula bertahap lalu kocok dengan speed tinggi sampai soft peak
4. Ambil adonan putel masukkan ke adonan pasta bertahap (me 3x) aduk balik sampai homogen
Tuang ke loyang yang sudah dioles margarin dan baking paper.
5. Panggang dengan teknik au bain marie sampai matang kira2 60 menit.Tengkurepkan di cooling rack lalu kelupas baking paper pelan2. Setelah dingin baru dipotong2.

0 Response to "Resep Cara Membuat Ogura Pisang Keju"