RESEP BARU

RESEP CHURROS




Assalamualaikum, selamat pagi. Saya sudah lama tidak posting foto beserta resepnya. Hehe. Kali ini pengen posting resep churros, ini pertama kali bikin churros dan saya langsung cocok dengan resepnya, resep saya adaptasi dari majalah "Fresh"dan saya modifikasi sesuai bahan yang saya punya dan takaran bahan saya konversi dari cups ke gram. Oh iya bagi yang tidak suka dengan manis, gula bisa dikurangi ya. Chorros ini sudah manis karena pemakaian gula yang lumayan banyak, jadi saya tidak memakai coklat leleh untuk cocolannya. .
.
RESEP CHURROS

Bahan2:
250 ml susu cair
125 gram butter
30 gram Gula kastor(kurangi jika tidak suka manis)
125 gram terigu
3 butir telur
1 sdt vanilla extract (tambahan saya)

Taburan:(dicampur rata)
Secukupnya gula kastor
1 sdt kayu manis bubuk


Cara Membuat CHURROS :
🍩 campur susu butter dan gula di panci, panaskan sampai mendidih.
🍩Lalu masukkan tepung terigu, aduk2 sampai kalis dan adonan tidak menempel di panci lagi. Biarkan adonan dingin
🍩lalu masukkan telur 1 persatu kedalam adonan (saya pakai mixer) . Sampai telur habis dan adonan harus kental dan mengkilat.
🍩siapkan piping bag beri spuit bintang (saya pakai spuit wilton1M). Masukkan adonan.
🍩panaskan minyak, semprotkan adonan diatas minyak, lalu potong sekitar 10cm, goreng selama 2-3 menit sampai matang.
🍩sajikan dengan taburan bubuk kayu manis dan gula kastor atau juga bisa dicocol dengan coklat leleh, sesuaikan selera saja

0 Response to "RESEP CHURROS"