RESEP BARU

RESEP DAN CARA MEMBUAT CHOCOLATE SPARTAK CAKE




yeayy kali ini mau setor Spartak Chocolate Cake penasaran sama cake ini udah lama katanya sih asalnya dari rusia,yowes daripada penasaran pas ada tema coklat yowes eksekusi lah mamak,buat moms yang mau nyoba bisa juga liat resep disini ya nih eike copasin dari blognya Tatyana’s Everyday Food yukk di simak yaπŸ‘‡πŸ»πŸ‘‡πŸ»geser samping ➡️➡️ untuk step by stepnya
-
-
RESEP CHOCOLATE SPARTAK CAKE
Source pinterest Tatyana’s Everyday Food
Rebake by nova’s kitchen

Bahan Lapisan coklat
230 gram susu kental manis
118 ml susu uht
1 sdt vanila ekstrak
312 gram tepung serbaguna
30 gram cocoa powder
1 sdt baking powder
1/4 sdt garam

Bahan frosting
236 ml susu kental manis
226 gram butter (room temperature)
340 gram cream cheese
354 ml whip cream (kocok hingga kaku)
1 sdt vanila ekstrak

Bahan chocolate ganache
118 ml whip cream
175 gram dark cooking chocolate or chips
Hazelnut or pistachio for garnish


Cara membuat CHOCOLATE SPARTAK CAKE :
Campur susu kental manis,susu uht dan vanila ekstrak kedalam mangkuk tahan panas kemudian panaskan menggunakan microwave selama 2 menit klo tidak ada microwave bisa di double boiler sampai hangat,di dalam mangkuk yang lain satukan semua bahan bahan kering tuangkan campuran susu panas tadi ke dalam bahan bahan kering aduk rata sampai tercampur semua adonan memang agak lembek dan lengket,bungkus plastik wrap masukkan ke chiller semalaman atau kalau mau cepat masukkan frezzer 2 jam,setelah 2 jam taburi permukaan meja kerja dengan tepung bagi adonan menjadi 8 bagian masing2 100 gram gilas tipis adonan lalu cetak menggunakan alas pan bongkar pasang diameter 20 cm taruh di atas loyang yang sudah di alasi baking paper panggang di oven yang sudah di panasi terlebih dahulu selama 5 menit dengan suhu 180 dercel biarkan dingin di atas cooling rack (stelah keluar dari oven memang adonan agak lembut) ulangi sampai adonan habis sisa adonan di gilas tipi juga dan di panggang ini akan kita gunakan sebagai garnish juga setelah selesai simpan di wadah kedap udara sambil menyiapkan cream frostingnya (lanjut di komen)

0 Response to "RESEP DAN CARA MEMBUAT CHOCOLATE SPARTAK CAKE"