RESEP BARU

Resep Dan cara Membuat Kepiting Saos Lada Hitam




Assalamualaikum teman2. Apa kabar semua? Saya termasuk jarang mengolah kepiting. Jika dibanding daging sapi harga nya lumayan mahal, sekilo sekitar 29.90$ jika d rupiahin hampir 300 ribu rupiah. Terus daging kepiting sangat sedikit jadi misal beli sekilo daging nya gak ada 300 gram . Makanya saya lebih memilih membeli daging sapi karena lumayan murah hanya 60ribu per kg untuk daging bagian rump steak. Tapi sekali kali boleh donk ya membeli si kepiting ini.
Oh iya ini saya masak yang simple saja, di kasih saos lada hitam. Yukk dicoba juga
Resep Kepiting Saos Lada Hitam

Bahan:
▫️500gram kepiting, (2 buah ukuran besar)
▫️1 sdm lada hitam, ditumbuk kasar
▫️gula garam secukupnya
▫️2 sdm saos tiram
▫️1 sdm kecap manis
▫️ secukupnya air
▫️1 sdm tepung maizena, cairkan dengan sedikit air.
▫️1 batang daun bawang, potong2

Bumbu:
▫️3 Siung bawang putih, memarkan cincang halus
▫️1 cm Jahe, iris halus
▫️1/2 Buah bawang bombai, cincang halus


Cara membuat Kepiting Saos Lada Hitam :
▫️Cuci bersih kepiting, lalu Rebus kepiting sampai matang
▫️Bersihkan kepiting, buka bagian cangkang kepiting, buang ingsang nya lalu cuci bersih kalo perlu sikat bagian2 cangkang dan badannya
▫️Lalu potong jadi dua bagian, sisihkan
▫️Tumis bumbu sampai harum, tambahkan air, masukkan kepiting tambahkan gula garam kecap dan saos tiram masak sampai bumbu meresap.
▫️Tambahkan larutan maizena, aduk rata, tunggu sampai meletup letup
▫️Tambahkan lada hitam, aduk2 sampai meresap. Matikan api, masukkan daun bawang angkat dan sajikan

0 Response to "Resep Dan cara Membuat Kepiting Saos Lada Hitam"