RESEP BARU

Resep Dan cara Membuat Urap sayur bumbu Tumis




Assalamualaikum happy weekend teman2,. sedikit cerita ya di tempat saya tinggal jarang sekali ada sayuran khas asia macam kacang panjang dan pepaya muda, tapi Beberapa minggu yang lalu saya ketemu kacang panjang dan pepaya muda ini di toko asia, Seneng banget rasanya. Saking senengnya saya langsung bikin ini dan posting di sini.
Resep Urap sayur bumbu Tumis

Bahan:
▫️4 buah kacang panjang, potong2
▫️Segenggam tauge
▫️3 lembar kol, potong2
▫️1 buah wortel, potong korek api
▫️1/4 buah pepaya muda, kupas iris korek api
▫️1 buah mentimun, iris tipis
▫️150 gram kelapa parut frozen (1/2 buah kelapa fresh, parut)
▫️Secukupnya gula dan garam

Pelengkap:
▫️3 butir telur rebus(optional)

Bumbu:
▫️5 buah bawang merah
▫️3 siung bawang putih
▫️2 buah cabe merah besar (buang bijiny)
▫️5 buah cabe rawit merah(buang bijinya)
▫️1 cm kencur


Cara membuat Urap sayur bumbu Tumis :
▫️Rebus semua sayuran(rebus sayuran mulai dari yang keras dulu ya) kecuali mentimun. Tips agar sayuran tetap segar setelah direbus, langsung celup di air yang dingin, nanti sayuran akan tetap hijau seger
▫️Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan kelapa parut, gula dan garam. Aduk2 sampai kelapa matang. Cicipi rasa, angkat
Siapkan piring taruh sayuran, lalu beri bumbu nya dan aduk rata. Di tambah telur rebus,

0 Response to "Resep Dan cara Membuat Urap sayur bumbu Tumis"