RESEP BARU

RESEP MEMBUAT CEKER PEDAS AROMA DAUN JERUK




Ini dia yang bikin semangat abis2in nasi sebakul wkwkwk..
.
RESEP CEKER PEDAS AROMA DAUN JERUK
By : mrs.dedi_purnomo
.
Bahan :
* 1/2 kg ceker, cuci bersih
.
Bumbu Halus :
* 4 siung bawang merah
* 3 siung bawang putih
* 10 buah cabe merah keriting
* 2 buah cabe rawit merah (suka pedas bisa ditambah)
1 cm jahe
1 cm kunyit
.
Bumbu Lain :
* 6 lembar daun jeruk
* 2 buah serai
* 1 sdt garam
* 2 sdm gula pasir
.
* 400 - 500 ml air
 

 
Cara membuat CEKER PEDAS AROMA DAUN JERUK :
1. Ceker direbus dengan api kecil yang lama hingga empuukk, angkat, tiriskan

2. Blender bumbu halus dengan bantuan minyak goreng lalu tumis bumbu + serai + daun jeruk hingga harum dan matang

3. Masukkan ceker yang telah direbus, aduk2

4. Tuang air tambahkan gula dan garam. Masak hingga air menyusut dan ceker semakin empuk. Test rasa. Angkat

0 Response to "RESEP MEMBUAT CEKER PEDAS AROMA DAUN JERUK"