RESEP BARU

Resep Membuat Checkerboard Cookies




Assalamualaikum teman2, saya sudah berkali2 bikin cookies ini, tapi baru diposting sekarang. Karena saat pertama kali bikin, persis seperti resep aslinya dan hasilnya agak keras, lalu sy membuat yang kedua kali,saya otak atik sendiri bahan dan cara pembuatanya. Enak, tidak keras sama sekali
Resep saya adaptasi dari doriancuisine

Resep Checkerboard Cookies

Bahan2:
●150 gram mentega
●2 butir kuning telur
●80 gram gula halus
●1 sdt vanilla extract
●220 gram terigu serba guna
●30 gram maizena
●1/2 sdt pasta coklat(optional, jika ingin warna coklat banget)
●1 sdm coklat bubuk


Cara membuat Checkerboard Cookies :

🍥 Mixer mentega gula kuning telur dan vanilla extract selama 1 menit
🍥 Masukkan tepung terigu maizena aduk rata dengan spatula kayu
🍥 Bagi adonan menjadi 2 bagian, 1 beri bubuk coklat dan pasta coklat lalu satunya biarkan tetap warna aslinya, kuning. Bulatkan. 🍥 Lalu bagi adonan coklat menjadi 2 bagian sama besar, begitu juga adonan kuningnya, bagi jadi 2 sama besarnya. 🍥gilas adonan coklat dengan rolling pin dengan ketebalaN 1/2 cm pajang 7cm lebar 5cm, lakukan hal yang sama untuk adonan kuning.
🍥lalu tumpuk adonan yang telah di pipihkan tadi, dimulai dengan adonan coklat dan disusul adonan kuning, selang seling ya. (Coklat-kuning-coklat-kuning). Padatkan. Dan rapikan pingir2nya.
🍥potong memanjang dengan ketebalan 1/2 cm, bagi menjadi lima potong ya
🍥lalu satukan potongan2 tersebut, selang seling ya (warna coklat-kuning-coklat-kuning), padatkan dan rapikan.
🍥kemudian, potong2 lagi setebal 1/2 cm
🍥oles loyang dengan margarin tipis2 saja, lalu tata potongan2 cookiesnya
🍥 Panggang dengan suhu 150 ℃ selama 25-30 menit(sesuaikan oven masing2 ya)>kalo sudah kokoh dan bagian bawah cookies sudah coklat dan tdk lengket di loyang lgsg angkat ya. Nanti akan keras sendiri saat dingin. Jadi, Jangan tunggu bagian atas kecoklatan, nanti jika cookiesnya sudah dingin jadinya keras.

0 Response to "Resep Membuat Checkerboard Cookies"