RESEP MEMBUAT KERING KENTANG MUSTOFA

Beberapa waktu yang lalu mbak trianafitriadewi kering kentang dan terlihat enak sekali. Akhirnya saya coba membuatnya juga dan enak banget, saya sudah 3x recook. Dan ini baru sempat saya posting. Ada beberapa bahan yang saya sesuaikan dengan selera ya, seperti cabe saya kurangi, jadi otomatis gula dan garam juga saya kurangi. disini saya tulis dengan gaya bahasa saya tanpa mengurangi maksud dari resep asli ya. Resep asli ada di cookpad mbak Triana

RESEP KERING KENTANG MUSTOFA

Bahan-bahan:
1 kg kentang
4 sdm gula pasir (asli 7sdm)
9 buah bawang putih, geprek, cincang halus
10 buah bawang merah, iris halus
50ml air

Bumbu halus:
9 buah cabe merah besar (asli 15 cabe merah keriting)
5 buah cabe rawit merah (asli 10)
Secukupnya garam

Cara membuat KERING KENTANG MUSTOFA :
🍳Kupas kentang, serut. Lalu cuci bersih,(selama menunggu kentang digoreng biarkan tetap terendam diair ya)
🍳 Peras kentang dengan bantuan kain bersih
🍳 Goreng sampai matang, tiriskan
🍳 Tumis bawang merah setengah matang, lalu tambahkan cabe dan bawang putih, tumis lagi sampai matang, tambahkan air gula garam. Aduk2 sampai kental. Matikan api
🍳 Masukkan kentang goreng, aduk rata
🍳sajikan