RESEP BARU

Resep Membuat Pizza Bakso Sapi




Assalamualaikum teman2 saya sudah sering membuat pizza, kali ini pengen bikin pizza dengan topping bakso sapi, enak juga lohh, yuk dicoba. Oh iya untuk bahan doughnya masih sama seperti yang dulu ya, dough pizza nya lembut dan empuk, sudah banyak teman2 yang mencoba dan semua cocok dengan resepnya. .
.

Resep Pizza Bakso Sapi

Bahan dough:
▫️200 gram tepung terigu protein tinggi
▫️1/2 sdt garam
▫️2 1/2 sdm minyak sayur

Bahan biang:
▫️125ml air hangat
▫️1/2 sdt gula pasir
▫️1 sdt ragi instant

Saos pizza+ topping:
▫️1 siung bawang putih
▫️1/2 buah bawang bombai
▫️50 gram Pasta tomat ▫️Secukupnya gula garam
▫️1/4 sdt oregano kering
▫️1/4 sdt daun basil kering
▫️2 sdm saos sambal
▫️5 buah bakso sapi, iris tipis
▫️Secukupnya paprika merah, hijau dan kuning, iris dadu kecil

Bahan taburan:
▫️secukupnya keju mozzarella


Cara membuat Pizza Bakso Sapi :
Buat soas pizza+topping:
▫️Panaskan margarin, tumis bawang putih, bombai sampai harum, tambahkan saos sambal dan pasta tomat, masukkan oregano , gula garam, tambahkan sebagian bakso, aduk rata. Cicipi rasa, angkat. Sisihkan.

Buat doughnya:
▫️Buat biang, masukkan ragi dan gula dalam wadah lalu tuangi air hangat, biarkan sampai timbul gelembung2. Sisihkan
▫️Campur terigu garam dan minyak, tuangi bahan biang. Aduk rata, uleni selama 5 menit, bulatkan, taruh di wadah(sebelumnya wadah dioles minyak) lalu tutup dengan kain biarkan mengembang 2x lipat
▫️Kempeskan adonan lalu taruh di loyang pizza
▫️bentuk bulat lalu lebarkan menggunakan ujung ibu jari
▫️tusuk2 dengan garpu, oles dengan minyak sayur.
▫️beri keju mozzarella, saos, lalu beri sedikit mozzarella, beri topping sebagian bakso iris tadi, beri taburan paprika merah, kuning hijau
▫️panggang di suhu 180℃ selama 15 menit (saya pakai api bawah)
▫️angkat sajikan

0 Response to "Resep Membuat Pizza Bakso Sapi"