RESEP URAP

masih dengan mood gelap2an 😁

Urap adalah hidangan berupa sayuran yang dimasak (direbus) yang dicampur kelapa parut yang dibumbui sebagai pemberi citarasa. Urap dapat dimakan begitu saja sebagai makanan vegetarian (atau makanan diet hehehe..), atau sebagai sayuran teman nasi. Urap biasanya merupakan syarat atau hidangan penting sebagi sayur pengiring dan pelengkap tumpeng Jawa. Urap juga lazim disajikan bersama nasi kuning.

.

RESEP URAP

_________

Bahan :

Tauge, cuci bersih

Sawi putih, cuci bersih, potong-potong

Keciwis, cuci bersih dan potong-potong

kelapa, parut memanjang

Bumbu Urap :

bawang merah

bawang putih

cabe merah

cabe rawit

kencur

garam

gula merah

 

Cara Membuat URAP :

- Kukus atau rebus semua sayuran hingga matang, angkat dan tiriskan.

- Haluskan bumbu urap, campurkan dengan kelapa parut hingga tercampur rata. Kukus hingga matang. - Campur sayuran urap dengan bumbunya hingga rata. Siap dihidangkan.

Selesaaai ^^