RESEP BARU

Resep Cara Membuat Bubur Sumsum Ceria




Sebenernya ini asal ngasih nama, jadi harap maklum ya.. 😁
Beberapa wkt lalu pas pulang ke Bekasi, ada tukang bubur lewat dpn rmh. Baru tau kalo bubur sumsum warna hijau yg disajikan dgn sagu mutiara & candil ini adalah salah satu cemilan fav mas suami. Jadilah mencoba bikin, mengira2 sendiri takarannya, dan alhamdulillah ini kali kedua bikin, mas suami (kayanya sih) sukaa 😁.
.
Resep Bubur Sumsum Ceria
.
Bahan Sumsum:
30 gr tepung beras
300 ml santan sedang
Sejumput garam
2-3 tetes pewarna hijau
1 lembar daun pandan
.
Cara Membuat:
Campur jd satu semua bahan, taruh di panci, masak dgn api kecil sambil diaduk2 ampe meletup2. Dinginkan.
.
Bahan Sagu Mutiara:
50 gr sagu mutiara, rendam air 30 menit, tiriskan
250-300 ml air
4-5 sdm gulpas (sesuai selera manisnya)
 

 
Cara Membuat Bubur Sumsum Ceria :
1. Didihkan air, masukkan sagu mutiara, masak sampai transparan
2. Tambahkan gulpas, masak sampai matang. Biasanya stlh dingin jd agak mengental.
.
Bahan Candil (campur jd satu, bentuk bulat2):
75 gr tepung ketan
1 sdt tepung kanji
Sejumput garam
50 ml air panas
Didihkan: 300ml air + 100-150gr gula jawa
.
Cara Membuat:
Masukkan bulatan candil ke larutan ga jawa yg udh mendidih, masak sampai mengapung. Kentalkan dgn larutan tepung kanji. Tp jgn terlalu kental jg.
.
Penyelesaian:
Tata bubur sumsum hijau, sagu mutiara, candil beserta kuahnya. Siram dgn santan cair. Tambahkan es batu utk penyajian dingin, candil jgn dikulkasin ntar keras.

0 Response to "Resep Cara Membuat Bubur Sumsum Ceria"