RESEP BARU

Resep Cara Membuat Donat Kentang




Dari kapan hari pengen bikin donat .ampe suami sakit juga pengen donat ,apa boleh buat kalo liburan tu waktunya istirahat males baking ,masak aja males 😁. Akhirnya terlaksana juga bikin ini donat .. Donat Kentang
Source : Donat Kentang NCC

Resep Donat Kentang :
500 gr tepung terigu protein tinggi
50 gr susu bubuk
11 gr ragi instan
200 gr kentang kukus ---> haluskan dan dinginkan
80 gr gula pasir
75 gr mentega
1/4 sdt garam
4 kuning telur
susu cair dingin secukupnya


Cara Membuat Donat Kentang :

- Campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula halus dan ragi. Aduk hingga rata.
- Tambahkan kentang halus, masukkan kuning telur dan tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan setengah kalis.
- Tambahkan garam dan mentega, terus uleni hingga kalis dan elastis. Diamkan selama kurang lebih 20-30 menit, tutupi dengan serbet lembab agar adonan tidak kering.
- Kempiskan adonan, bagi dan bentuk bulat (aku bagi menjadi berat 50 gr dan dicetak menggunakan cetakan donat). Diamkan selama kurang lebih 20-30 menit.
- Goreng donat dengan api sedang cenderung kecil hingga kecoklatan.
- Angkat dan tiriskan. Setelah dingin bisa diberi topping sesuai selera

0 Response to "Resep Cara Membuat Donat Kentang "