RESEP BARU

Resep Cara Membuat Ikan Dori Bumbu Rujak




Masak ikan dori ini pake resepnya mama. Sebenernya ga tau nama masakannya apa. Pas aku tanya ini bumbu apaan sih? Bumbu rujak apa bumbu bali? Mama bilang terserah 😓😅. Berhubung ada seger2nya, anggep aja bumbu rujak deh ya 😅
.
Resep Ikan Dori Bumbu Rujak
.
Bahan:
Sekitar 250 gr fillet ikan dori, potong sesuai selera
Air jeruk nipis
Garam, merica bubuk & gula pasir secukupnya
Tepung terigu secukupnya
3 bh cabe merah besar
2 bh tomat merah ukuran kecil
1 bh kemiri
1 siung bawang putih
3 bh bawang merah
Minyak secukupnya
Air secukupnya
 

 
Cara Membuat Ikan Dori Bumbu Rujak :
1. Lumuri dori dengan air jeruk nipis, garam & merica bubuk. Diamkan 10 menit biar bumbu meresap. Beri tepung terigu, aduk rata. Goreng sampai matang. Sisihkan.
2. Haluskan cabe, tomat, kemiri & duo bawang. Tumis sampe wangi. Tambahkan air secukupnya. Masak sampai bumbu matang.
3. Beri garam & gula pasir secukupnya. Tes rasa. Masukkan ikan dori goreng. Aduk rata. Masak sebentar biar bumbu meresap. Angkat. Sajikan dengan nasi hangat.

0 Response to "Resep Cara Membuat Ikan Dori Bumbu Rujak"