RESEP BARU

Resep Cara Membuat Lumpia Isi sayuran




Lgi pengen lumpia ,tapi gak punya kulit lumpia jadi . Atau beli pun susah dapetnya ? Bisa bikin sendiri , meskipun gak bisa kriuk lama kayak kalo beli yang instan , ini lumpia hanya isi sayuran wortel dan lobak resep disini ya
Resep Lumpia Isi sayuran
Source :Diah didi

Bahan kulit
150gr terigu protein sedang
80 gr tepung beras
1sdm tapioka (tambahan dari aku biar kulitnya gak mudah sobek )
2butir telur
½ sdt garam
400ml air ( aku kemaren 400ml lebih dikit karena waktu aku kasih 400ml masih terlalu kentl menurutku, jadi disesuaikan aja ya sesuai selera masing2)
1sdm minyak goreng

Cara membuat 1) Campur tepung dan garam , lalu masukkan telur yang sudah dikocok , dan air sedikit demi sedikt sambil diaduk pakai whisk , sampai rata , saring lalu masukkan minyak goreng aduk rata 2) Panaskan Teflon , oles tipis dengan margarine , lalu dadar kulit tipis-tipis , bisalangsung diisi , bila bahan isian sudah matang

Bahan Isi
2 buah wortel ukuran besar , kupas lalu potong korek api
4 buah lobak , kupas dan potong korek api
Cuci bersih semua sayuran , lalu tiriskan

2sdm minyak goreng

Bumbu
1sdt bawang putih bubuk
1/2sdt merica bubuk
2sdm ebi bubuk
1sdm saos tiram
1sdm kecap asin
Gula dan garam secukupnya

 
Cara membuat Lumpia Isi sayuran
Cara membuat 1) Panaskna minyak goring lalu masukkan sayuran tumis beberapa saat masukkan bumbu-bumbu beri 1 sendok sayur kecil air , tutup biarkan sayuran matang , masih bertekstur lebih enak .. siap diisikan ) 2)Setelah diisikan ke kulit lumpia , rekatkan ujung kulitnya dengan putih telur goreng dengan minyak sedang

Saos

Bahan
150ml air
1/2sdt bawang putih bubuk
3sdm saos cabe
1sdm bon cabe , kalau ingin lebih pedas dan gurih
3sdm gula pasir
1/2sdt garam
1sdm maizena larutkan dengan sedikit air

cara membuat
Panaskan air masukkan saos, bawang putih bubu, gula garam ,dan bon cabe aduk sampai semua tercampur rata , biarkan mendidih lalu masukkan larutan maizena aduk sampai kental dan meletup-letup , angkat

0 Response to "Resep Cara Membuat Lumpia Isi sayuran"