RESEP BARU

Resep Cara Membuat Pecel Belut




Masih olahan belut 😀
Ini pake belut yg ga lolos sensor keripik kemarin. Jadinya dibikin pecel belut aja. Belutnya sendiri suka2, mau digoreng tanpa tepung atau pake tepung, sesuai selera aja.
.
Resep Pecel Belut
.
Bahan:
Belut, bersihkan, cuci bersih, potong atau biarkan utuh sesuai selera
Air jeruk nipis
Garam secukupnya
Haluskan ➡ bawang putih, ketumbar, kunyit, garam
Tepung terigu secukupnya
Minyak utk menggoreng
.
Cara Membuat:
1. Belut yg udah dicuci bersih diberi air jeruk nipis & garam sambil agak diremas2, bilas.
2. Lumuri belut dgn bumbu halus, diamkan sampai bumbu meresap.
3. Bisa langsung digoreng di minyak panas sampai matang, atau dilumuri tepung dulu baru digoreng. Sajikan dgn sambel & lalapan.
.
Bahan Sambel:
5bh cabe merah
1 bh tomat merah
3bh bawang merah
Sejumput terasi
Garam dan gula jawa secukupnya
 

 
Cara Membuat Pecel Belut :
1. Goreng semua bahan sambel sampai matang (kecuali garam & gula jawa)
2. Ulek bahan sambel yg udah digoreng, beri garam & gula jawa. Ulek lagi. Sajikan bersama belut & lalapan.
3. Kalo mau, sambel yg udah diulek bisa digoreng lagi. Sesuai selera aja.

0 Response to "Resep Cara Membuat Pecel Belut"