RESEP BARU

Resep Cara Membuat Rawon Daging Sapi




Papi. Begitu aku memanggilnya. Bukan untuk gaya2an, tapi karena kebiasaan dan jg panggilan sayang. Dulu sempat dipanggil papa tapi entah kenapa berubah menjadi papi 😂
.
Alhamdulillah kemarin milad papi yg ke-59, Baarakallahu fii umrik ya pi, semoga selalu sehat, panjang umur, dan makin sayang keluarga. Maaf belum bisa bikin papi bahagia 😭😭
.
Rawon daging sapi ini salah satu favoritnya. Iyaa ini rawon yaa, bukan bakso hitam 😂😂. Kalo bikin rawon seringnya cemplang cemplung tanpa takaran pasti.
.
Resep Rawon Daging Sapi
.
Bahan:
250gr daging sapi/tetelan
1 batang sereh
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 ruas lengkuas, geprek
Tauge
Daun bawang
Gula pasir/kaldu bubuk
Air utk merebus
Minyak utk menumis
Bawang goreng
.
Bumbu halus:
Bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, ketumbar, kemiri, merica, garam, terasi, kluwak.
 


 
Cara Membuat Rawon Daging Sapi :
1. Rebus daging sampai empuk.
2. Sambil menunggu, panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan sereh, daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Masak sampai bumbu matang.
3. Masukkan tumisan bumbu ke rebusan daging, masak sampai bumbu meresap. Tambahkan sebagian irisan daun bawang. Bumbui gula pasir atau kaldu bubuk.
4. Sajikan dgn tauge, bawang goreng, dan irisan daun bawang.

0 Response to "Resep Cara Membuat Rawon Daging Sapi"