Resep Cookies Cokelat Jahe Merah Mbah Uti

Bikin kukis jahe ,males marutin jahenya ..gak punya jahe bubuk .. Jadi pake Minuman Cokelat Aren Rasa Jahe Merah Aja punya Mbah Uti ,pakai gula Aren jadi lebih sehat dan tanpa tambahan gula lagi 😋. Ini kukis tekstur renyah nya dpt ,tp empuk loh enaak bgt ,anak2 juga suka . Pantesan nih Aisyah dr awal bikin minta mulu ,krn 3 kakaknya puasa cm bisa memandang sambil membayangkan buka puasa nanti 😂😂 ...... ...... ***************************************************** Resep Cookies Cokelat Jahe Merah Mbah Uti

bahan
250gr terigu protein rendah / sedang
1sdt baking powder
1/2 sdt baking soda
115gr butter / butter margarin
150 gr Cokelat Aren Mbah Uti Jahe Merah ( bisa ditambah karena ini tidak seberapa manis )
1sdt kayumanis bubuk
2sdm maizena
1 butir telur ukuran kecil
50ml madu
chocochip secukupnya ............

 
Cara Membuat Cookies Cokelat Jahe Merah Mbah Uti
1. Campur rata , terigu, baking powder, baking soda , kayu manis bubuk
2. Dalam wadah lain mixer Camu Jahe Merah Mbah Uti , dan butter sampai mengembang dan lembut , masukkan telur satu persatu mixer  dengan kecepatan rendah sampai rata
3. masukkan campuran tepung ( pada langkah no 1) ke dalam adonan butter tadi , aduk rata memakai spatula ( adonan lembut tapi tidak lengket ya
4. bulatkan adonan  sebesar satu sendok teh tata chocochip diatasnya , lalu tekan sedikit adonan dengan punggung sendok supaya agak pipih , lakukan sampai adonan habis
5. panggang dengan suhu 160 derajat celcius selama 10-15 menit angkat biarkan diloyang sampai agak hangat dl , lalu angkat dan dinginkan di cooling rack , sampai dingin dan masukkan ke dalam toples kedap udara.