Resep Dan cara Membuat Bakmi Jawa

Bakmi Jawa
Kalo ditanya kesukaan anak2 dan suami , jawabannya ya mie .. mie apaa aja mereka suka . Kemaren coba2 bikin bakmi jawa resep teman di fb , mbak otty
Resep Bakmi Jawa

original recipe : Otty Maharrengga

bahan
1 bungkus mie telor , rendam dengan air mendidih 10-15 menit , rendam aja ya jangan direbus , nanti mienya kelembekan. tiriskan
Kol secukupnya , rajang kasar
1 bawang pre , rajang kasar
3 batang seledri , rajang halus
bakso , iris tipis
kecap secukupnya
1sdm saos tiram
ebi bubuk
2sdm minyak goreng untuk menumis
gula dan garam secukupnya

Bahan pelengkap
Ayam goreng suwir-suwir
telur rebus
acar mentimun
bawang goreng

Bumbu Halus
3 butir bawang merah
6 siung bawang putih
1/2sdm merica butiran
2 buah cabe merah besar
1sdm kemiri bubuk yang sudah disangrai

Cara membuat Bakmi Jawa
1) Panaskan minyak , tumis bumbu halus sampai wangi , masukkan daun bawang tumis sampai layu , masukkan kol , dan bakso , tumis sampai kol layu , beri kecap dan saos tiram , dan gula , lalu garam aduk rata , lalu masukkan mie , aduk rata , cicipin ya , tes rasa

2) masukkan seledri , dan angkat , hidangkan dengan pelengkap