RESEP BARU

Resep Dan cara Membuat Bakso Tongkol




Terima kasih resepnya mba 😘, sedikit aku modif
.
Resep Bakso Tongkol
.
Bahan:
400 gr daging ikan tongkol, kucuri jeruk nipis, biarkan 10 menit, cuci bersih
5 siung bawang putih, cincang
1 butir telur
2 sdm tepung tapioka
Garam & merica bubuk secukupnya
2-3 sdm air es
 

 
Cara Membuat Bakso Tongkol :
1. Campur semua bahan kecuali tapioka, garam, merica dan air es. Haluskan menggunakan chopper.
2. Tuang ke wadah, tambahkan tapioka, garam & merica bubuk. Aduk rata. Tambahkan air es bertahap, aduk rata kembali.
3. Didihkan air. Kecilkan apinya. Cetak bakso bentuk bulat (aku pake 2bh sendok), rebus sampai matang. Biarkan mengapung 10 menit. Angkat. Tiriskan.
.
Sebagian aku masukin freezer bwt stok. Jadinya lumayan banyak, sekitar 30bh.
.
Kalo yg di foto ini, baksonya aku goreng trus dimasak lagi pake cincangan bawang putih, kecap manis, saus tiram, saus tomat & merica.
.
Selamat mencobaa..😉

0 Response to "Resep Dan cara Membuat Bakso Tongkol"