RESEP BARU

Resep Dan cara Membuat Choi Pan




nuhun ya teh 🙏
Resep Choi Pan
Bahan Isi:
1 siung bawang putih, cincang halus
2 sdm rebon
1 bh bengkuang segede kepalan tangan, kupas, cuci bersih, parut pake parutan keju
Garam & merica bubuk secukupnya
Minyak utk menumis
.
Bahan Kulit:
100 gr tepung beras
2 sdm tepung tapioka
3 sdm minyak sayur
250 ml air
.
Pelengkap:
Sambal: rebus cabe rawit & cabe merah, haluskan bersama air rebusannya + gula pasir + garam + cuka.
Minyak bawang putih: tumis bawang putih cincang sampai kekuningan, biarkan terendam minyak.
.
Cara Membuat Isi:
Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih sampai harum, masukkan rebon dan bengkuang. Bumbui garam & merica bubuk. Masak sampai bengkuang layu. Sisihkan.

 

 
Cara membuat Choi Pan
Cara Membuat Kulit:
Campur tepung beras & tapioka, masukkan air sedikit2 sambil diaduk rata, masukkan minyak. Masak dgn api kecil sampai adonan kalis. Biarkan hangat.
.
Penyelesaian:
1. Ambil adonan kulit, pipihkan. Cetak bentuk bulat. Ga dicetak gpp sih, biar seragam aja 😁.
2. Beri isian, bentuk setengah lingkaran. Rapatkan pinggirannya. Kukus di dandang yg dialasi daun pisang/aluminium foil sampai matang.
3. Tata choi pan, siram dengan minyak bawang putih. Dimakan anget2 sambil dicocol sambal rasanya lebih mantaabb 😍😍😋😋.

0 Response to "Resep Dan cara Membuat Choi Pan"