Resep Dan cara Membuat Cumi Saus Padang

Selamat makan siaang..
Tapi ini bukan menu makan aku siang hari ini 😂.
.
Cumi, salah satu seafood favorit yg bisa diolah macem2. Salah satunya dimasak saus padang.
.
Resep Cumi Saus Padang
Ala aku
.
Bahan:
250 gr cumi
Jeruk nipis
Bawang putih, cincang
Bawang merah, cincang
Bawang bombay, cincang
Cabe merah, iris2
Seruas jahe, geprek
Tomat, cincang
Saus tomat
Saus sambal
Saus tiram
Daun bawang, iris2
Garam & gula pasir secukupnya
Minyak utk menumis
Air secukupnya
 

 
Cara Membuat Cumi Saus Padang :
1. Bersihkan cumi, buang tinta & 'tulang plastik'nya, potong2. Beri air jeruk nipis secukupnya, bilas.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis trio bawang, cabe & jahe sampai wangi. Masukkam cumi, aduk sampai berubah warna.
3. Beri trio saus, irisan tomat, garam, gula pasir & air. Masak sampai cumi matang.
4. Menjelang diangkat, masukkan irisan daun bawang. Sajikan dgn nasi hangat.