RESEP BARU

Resep Dan cara Membuat Kung Pao Chicken




Cuma punya ayam seuprit jadi aku tambahin jamur. Yg di dalam kurung itu tambahan dari aku.
.
Resep Kung Pao Chicken
.
Bahan :
.
250 gr fillet ayam, potong kotak2
Sebungkus jamur kancing, potong2 (tambahan dari aku)
3 siung bawang putih, haluskan
1 sdt kecap manis
½ sdt merica bubuk
½ sdt garam
1 sdt minyak wijen
1 sdt saus tiram
.
Bahan Saus :
.
1 bawang bombay, iris2
2 siung bawang putih, geprek dan cincang halus
2 buah cabe merah, iris serong
2 sdm saus tomat
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1 sdt minyak wijen
½ sdt air jeruk nipis (aku ga pake)
1 sdm gula pasir
100 ml air (aku lupa ga diukur 😂)
1 sdt maizena, dilarutkan dengan sedikit air (aku ga pake)
2 sdm minyak goreng
.
Pelengkap :
50 gr kacang mede goreng
 

 
Cara Membuat Kung Pao Chicken :
.
1. Campur fillet ayam dengan bawang putih, kecap manis, merica bubuk, garam, minyak wijen dan saus tiram. Aduk hingga tercampur rata dan biarkan selama 30-60 menit agar meresap. (Aku diamkan semalaman)
2. Goreng fillet ayam hingga matang sebentar saja, jangan sampai terlalu kering ya.
3. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum. Masukkan cabe merah, aduk rata. Masukkan fillet ayam dan jamur kancing, aduk rata.
4. Masukkan saus tomat, saus tiram, kecap manis, gula pasir dan minyak wijen. Aduk rata.
5. Tuang air, masak hingga mendidih.
6. Tambahkan larutan maizena sedikit demi sedikit hingga kekentalan yang diinginkan, kemudian masukkan air jeruk nipis. Aduk rata dan test rasa. (Step ini aku skip)
7. Angkat dan sajikan dengan taburan kacang mede goreng.
.
Sajikan hangat.
.
Selamat mencobaa 💕

0 Response to "Resep Dan cara Membuat Kung Pao Chicken"