RESEP BARU

Resep Dan cara Membuat Nasi Biru




Nasi biru, nasi yg dimasak pake sari bunga telang, pewarna biru alami. Ga mempengaruhi rasa, cuma warnanya jadi biruu. Dimakan sama ayam geprek, enak tauu.. 😋😋
.
Resep Nasi Biru
.
Bahan:
2 cup beras, cuci bersih
2 genggam bunga telang
Air secukupnya
 

 
Cara Membuat Nasi Biru :
1. Rebus bunga telang sampai warnanya jadi biru tua pekat, saring sambil diperas.
2. Campur beras dan sari telang, tambahkan air sampai setinggi ruas jari. Masak di magic com seperti biasa.
.
Ayam Geprek
.
Bahan:
Dada ayam, potong sesuai selera. Kalo mau pake yg fillet alias tanpa tulang jg bisa. Aku pake tulang biar bisa dikrikitin #eh? 😅
Tepung bumbu crispy merk apa aja
Minyak utk menggoreng
Bawang putih, haluskan
Garam & merica bubuk secukupnya
.
Cara Membuat:
1. Cuci bersih ayam. Kerat2 dengan pisau. Lumuri dengan bawang putih halus, garam & merica bubuk. Diamkan minimal 10 menit.
2. Ambil sebagian tepung bumbu, larutkan dengan sedikit air.
3. Gulingkan ayam di tepung bumbu KERING, celupkan di tepung bumbu BASAH, gulingkan lagi di tepung bumbu KERING sambil ditepuk2 dan dicubit2 biar keriting.
4. Goreng di minyak panas sampai matang. Tiriskan. Geprek pake ulekan. Taruh sambal di atasnya. Makan pake nasi anget dan lalapan 👍👍
.
Bahan Sambal:
Bawang putih
Cabe merah atau cabe rawit setan
Garam secukupnya
Minyak panas
.
Cara Membuat:
Ulek kasar bawang putih, cabe dan garam. Siram minyak panas. Aduk. Taruh di atas ayam goreng.

0 Response to "Resep Dan cara Membuat Nasi Biru"