RESEP BARU

Resep Dan cara Membuat Tumis Terong ikan Asin




Kangen makan ikan asin 😄. Iya.. karena aku wong ndeso jd lbh sk makan pake ikan asin dr pada ayam ,terutama ayam ras ya 😁. Masakan kayak gini tuh favoritku bgt sama ibuku. Sama2 sk ikan asin . Kali ini aku masak pake duo terong ..terong bulet dan terong panjang .

Resep Tumis Terong ikan Asin
Bahan
Ikan asin kakap/tengiri ,rendam air panas hingga asinnya berkurang . Tiriskan goreng sebentar
10buah terong bulat potong jadi 6
2buah terong panjang ,potong kecil2 dan goreng
5buah bawang merah rajang tipis
3buah bawang putih rajang tipis
Cabe merah besar iris tipis
Cabe ijo besar ,iris tipis
4 buah belimbing sayur ,iris tipis
2buah tomat iris2
Kecap manis secukupnya
1sdm gula merah
Garam secukupnya ( jika ikannya msh asin jangan diberi tambahan garam)
Cabe kecil iris tipis ..
2sdm minyak goreng .
Air secukupnya 

 

 
Cara membuat Tumis Terong ikan Asin
1) panaskan minyak ,tumis bawang merah sampai layu masukkan bawang putih tumis hingga harum masukka. Cabe merah,cabe kecil dan cabe ijo hingga layu ..masukkan terong bulat yg sdh dipotong2 ..tumis sampai terong layu .. masukkan tomat lalu ikan asin tumis sebentar masukkan terong beri 150ml air ..
2) masukkan semua sisa bahan ..biarkan air agak meresap ,cicipin dan jika sdh pas angkat ..sajikan

0 Response to "Resep Dan cara Membuat Tumis Terong ikan Asin "