Resep Membuat Coffee Muffin

Sekalian buat cemilan anak2 . Sepertinya mereka merindukan makan cake 😁. Sekalian bikin es kopi ,setelah di potoin langsung di glek .. Muffinya gak aku kasih topping karena dalamnya udah aku kasih filling cokelat. # salah ngetik watermark 😂 ..typoooo ..biar dah ..sudah lelah kayaknya jarinya 😄

Resep Coffee Muffin :
3/4 cup terigu
75ml gula pasir (ml ya bkn gr)
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt kayu manis bubuk
Sedikit garam
1/2 sachet kopi instan
1/4 sdt vanili bubuk
1/2 cup margarin/ butter ,lelehkan
1/2 cup susu cair
1butir telur
Chocolate filling (optional)

Cara membuat Coffee Muffin  :
1) panaskan oven ,olesi cetakan muffin dengan margarin
2)dalam mangkuk /wadah besar ,ayak terigu,vanili,baking powder ,kayu manis ..beri garam dan gula ..sisihkan
3)dalam mangkuk sedang kocok dengan whisk telur dan kopi instan sampai kopi larut lalu masukkan susu,dan margarin cair ..aduk rata
4) masukkan bahan cair ke bahan kering(campuran tepung) ,aduk pelan sampai rata (jangan terlalu kuat dan lama mengaduk ya )
5)tuang adonan 1/2 cetakan beri cokelat filling lalu tutup lagi dengan adonan
6)panggang 15menit dengan suhu 180derajat .. Tes tusuk