Resep Membuat Pineapple Poke Cake with Pineapple Glaze

Resep Pineapple Poke Cake with Pineapple Glaze
1 cup terigu protein rendah
1/2 cup gula halus
1/2 sdt soda kue
1buah nanas , diblender halus
2butir telur
1/2 cup butter, lelehkan , dan diamkan sebentar sampai hangat
Sedikit garam

cara membuat Pineapple Poke Cake with Pineapple Glaze
Glaze
1/2 cup icing sugar
2 sdm jus nanas *aduk rata sampai gula lembuut
Cara membuat
1. Panaskan oven 170derajat celcius . Siapkan loyang 8 inchi , olesi dengan margarin , dan alasi dengan baking paper lalu olesi margarin lagi,sisihkan
2. Siapkan teflon masak jus nanas sampai agak tiris dari airnya (seperti kita membuat selai nanas , tapi ini tanpa gula ya )
3. Dalam baskom besar, masukka butter leleh , lalu telur , gula garam kocok sampai menjadi lembut dan gula larut
4. Masukan tepung , soda kue sambil diayakan ke dalam adonan telur , aduk ringan sampai semua tercampur rata , jangan terlalu lama mengaduk ya . Lalu masukan nanas halus , sisihkan 1sdm nanti untuk topping cake
5. Tuang dalam loyang , panggang dengan suhu 160 derajat celcius selama 40menit . Tes tusuk , dan dinginkan
6. Setelah dingin , cungkil sedikit2 permukaan cake , jangan sampai hancur tapi ya , lalu beri glaze .. ratakan , beri nanas halus .. siap dihidangkan