RESEP BARU

Resep Membuat Siomay Ikan




Assalamu'alaikum..
One of my mood booster: cemilan 😅
Siomay ini salah satu dari sekian banyak cemilan favorit. .
Resep siomay ikan ini dapet dari mba sepupu, tapi ga pake takaran. Mba sepupu cuma bilang bahannya ikan, telur, tepung kanji, bawang bombay & bawang putih 😅. .
Akhirnya mencoba mengarang bebas sambil bismillah. Alhamdulillah hasilnya ga mengecewakan..
.
Resep Siomay Ikan
.
Bahan:
500 gr daging ikan tengiri
1 butir telur
1 bh bawang bombay ukuran kecil (sekitar 50gr)
2 siung bawang putih
3 sdm tepung tapioka
Garam & merica secukupnya
1 bh wortel, parut, sisihkan sebagian utk topping
Kulit siomay siap pakai
Air dingin secukupnya
 

 
Cara Membuat Siomay Ikan :
1. Campur sebagian daging ikan dgn telur, bawang bombay & bawang putih, haluskan pake chopper.
2. Campur semua sisa bahan kecuali kulit siomay & air. Tambahkan air sedikit2 sampai adonan ga begitu kental. Cicipi. Atau bisa jg tes tekstur & rasanya dgn mengukus/merebus sedikit adonan.
3. Ambil 1 sdt adonan, taruh di tengah kulit siomay, bentuk sesuai selera. Taruh parutan wortel di atasnya. Kukus sampai matang. Jadi deh..
.
Setelah siomay matang & dingin, bisa disimpan di freezer bwt stok. Taruh di wadah kedap udara ya..
Selamat mencoba.. 😊

0 Response to "Resep Membuat Siomay Ikan"