RESEP BARU

Resep Pizza Dough




Assalaamu'alaikum..
Kemarin iseng buka2 blog yg berdebu. Ngeliat foto2 dan tulisan2nya geli sendiri. Dan pas lihat salah satu resep pizza, mendadak pengen bikin. Berasa nostalgia gitu 😅
.
Resep Pizza Dough: (source: kaskus, modified by me *gaya 😂) .
Bahan:
200 gr tepung terigu protein tinggi
100 ml air hangat
2 sdt minyak goreng/olive oil, tambahkan sedikit2 kalo perlu
1 sdt ragi instan
1,5 sdt garam
3 sdm gula pasir
 

 
Cara Membuat Pizza Dough :
1. Larutkan ragi & gula pasir ke dalam air hangat, aduk rata, diamkan 10 menit (sampai berbusa.
2. Campur tepung dan garam, tuang larutan ragi & gula pasir, uleni sampai kalis (ga lengket di tangan). Taburi tangan dgn terigu biar ga lengket waktu menguleni.
3. Beri minyak, uleni lagi sebentar. Taruh di wadah tertutup, bisa juga taro di baskom & ditutupi serbet bersih/plastik cling wrap.
Biarkan mengembang 2x lipatnya. Kempeskan. Dough siap digunakan.
.
Kemarin iseng sebagian adonan aku bungkus plastik wrap, dan simpan di freezer. Pas mau dipake, biarkan di suhu ruang dulu sampe ga dingin.
.
Untuk toppingnya mah suka2 aja. Ini kemarin cuma pake saus tomat, sosis, jamur, bawang bombay & keju cheddar parut.

0 Response to "Resep Pizza Dough"