RESEP BARU

Resep Roti Tanpa Ulen




Resep Roti Tanpa Ulen :
225gr terigu protein tinggi (cakra)
150ml air hangat kuku
1sdt ragi instan (fermipan)
4sdm gula pasir
1/2 sdt garam
25gr margarin/butter
1butir kuning telur
1 sachet dancow bubuk (27gr)
.
Isian dan topping sesuai selera
Kalo aku utk roti sobek & mexican bunnya isiannya pake:
Salted butter beku, potong dadu
Keju oles dingin, bentuk bulat
.
Topping roti abon:
Mayones yg dicampur susu kental manis putih, taburi abon ikan tuna dari abonnonatuna
Kuning telur utk olesan (bisa diskip)
 

 
Cara Membuat Roti Tanpa Ulen :
1. Campur 2 sdm gula pasir & ragi instan, masukkan air hangat. Aduk dan diamkan 10-15 menit sampai berbusa. Kalo didiamkan lama kok ga berbusa, berarti ragi udah ga aktif.
2. Siapkan mangkuk/baskom, masukkan terigu, susu bubuk, 2sdm gula pasir & garam. Aduk rata.
3. Masukkan kuning telur dan air ragi, aduk semua bahan sampai rata, tutup dg kain atau plastik cling wrap. Biarkan sampai mengembang 2x lipat tergantung suhu ruang. Tadi hampir 1 jam. Bikinnya pagi2 soalnya, masih adem.
4. Setelah mengembang, tinju adonan dan beri margarin aduk rata (adonan mmg lembek yaa)
5. Siapkan loyang yg diberi alas roti atau oles margarin. Lumuri tangan dgn terigu, ambil adonan, beri isian lalu bulatkan, taruh di atas loyang. Lakukan smp adonan habis. Diamkan 15-30mnt. Utk yg mexican bun, langsung diberi topping. Utk roti sobek & abon cuma dioles kuning telur di atasnya.
6. Panggang selama 15-30mnt atau sampai matang sesuai oven masing2 dgn suhu 180°c.
.
Resep topping mexican bunnya ngintip di IG kummelissa aja ya 😄
.
Penyelesaian roti abon:
Oles permukaan roti dgn campuran mayones+SKM putih. Taburi abon. Selesai.
.
Makasih kiriman abon ikan tunanya ya abonnonatuna 💕. Sukaa dan ga merasa bersalah makannya. Karena non MSG, udah ada halal MUInya lagi ❤

0 Response to "Resep Roti Tanpa Ulen"