Resep Bolen Pisang (tanpa korsvet)
Bikin bolen waktu itu. gilesñya gak satu2
tapi dijadikan 2 bagian . Jadi cara gilasnya kayak bikin pastry . Cepet
deh jadinya . Aku bikin 2x resep dibawah
__________________________________________
Resep Bolen Pisang (tanpa korsvet)
Bahan A
100gr terigu protein tinggi
75gr margarin
Bahan B
200gr terigu protein tinggi
75gr margarin
30gr gula bubuk
80ml air /secukupnya
Bahan isian :
Pisang uli/raja ,potong2
Dcc potong2 ,seukuran panjang pisang
Keju cheddar potong2 ,seukuran panjang pisang
Cara Membuat Bolen Pisang (tanpa korsvet) :
1. Campur bahan A uleni hingga tercampur rata ,diamkan 15menit
2. Campur bahan B ..uleni hingga kalis ..diamkan 15menit
3.
Bagi masing2 adonan menjadi 2 bagian .. 4. Gilas tipis memanjang adonan
B lalu gilas adonan A memanjang sesuai lebar adonan B
5.
Letakan adonan A ditengah adonan B melintang/horizontal.. lalu tutup
seluruh adonan A dengan adonan B dengan cara melipat ujung2nya ketengah
dan rapikan bagian sampingnya
6. Putar memanjang ..lalu
gilas memanjang lipat double .. gilas lagi lipat double lagi ..gilas
lagi ..lalu single .. gilas dan potong2 sesuai lebar yg diinginkan
7. Bungkus isian dg kulit bolen dan tata ..oles dg kuning telur ..lalu panggang hingga matang
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
0 Response to "Resep Bolen Pisang (tanpa korsvet)"