RESEP BOLU KARAMEL

Selamat siang semuanyaa... di bekasi hujan terus niih, enaknya ngemil .. siang ini buat Bolu Karamel, ngemil bareng sama anak anak.. cuukk aah di coba .. 

RESEP BOLU KARAMEL
Source Cookpad
Rebake Diyo Kitchen
Bahan :
6 butir telur utuh
200 gram terigu
50 gram tapioka
1 sdt soda kue
1 sdt baking powder
300 gram gula pasir
400 ml air panas
1/2 kaleng skm putih
150 gram margarin

Cara membuat BOLU KARAMEL  :
1. Masak gula didalam wadah yang agak besar, sambil diaduk - aduk agar tidak gosong sampai gula mencair, matikan api.
2. Tambahkan air panas secara perlahan sampai habis lalu hidupkan kembali apinya dan aduk sampai sisa gula yg menggumpal cair kembali, matikan api
3. Masukkan margarin dan skm, aduk sampai tercampur rata. Dinginkan.
4. Ayak terigu, soda kue dan baking powder jadi satu. Kocok telur asal lepas aja.
5. Masukkan kocokan telur kedalam campuran terigu. Lalu tambahkan air karamel. Aduk sampai rata. Lalu saring agar tidak ada bahan yang menggerindil.
6. Tuang kedalam loyang yang sudah dioles margarin dan ditaburi terigu. Oven selama ±45 menit dengan suhu 175° C, sampai permukaan atasnya berkulit dan bisa dikelupas. Keluarkan dari loyang dan biarkan dingin. Baru dipotong- potong dan siap untuk dinikmati. Selamat mencoba.