RESEP BARU

RESEP CARA MEMBUAT BUMBU PUTIH




Assalamu'alaikum..
Selamat pagii..
Ini hasil foto mini tumpeng lagi.. sekalian saya sertakan resep ayam laosnya ya.. 😄

Ijin saya share lagi ya chef dan EZ resepnya 🙏

Source recipe : chef gilang_ramadhano di ezcookingbaking

RESEP BUMBU PUTIH
Bahan :
4 ruas lengkuas
3 ruas jahe
3 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 pcs kemiri
1 sdt ketumbar
1/2 sdt lada
200 ml air
Cara Membuat :
Haluskan bumbu dengan blender.
Panaskan di atas api, setelah air bumbu berkurang tambahkan minyak untuk menumis bumbu (panaskan dengan api kecil)

AYAM LAOS
Bahan :
1 potong ayam
5 sdm bumbu putih
3 sdt gula
1 sdt garam
300 ml air
Secukupnya laos (parut)
Secukupnya minyak goreng
1 lembar daun salam
1 batang serai

 

 
Cara Membuat BUMBU PUTIH :
Siapkan ayam satu potong. Cuci bersih.
Tumis bumbu hingga harum. Masukkan ayam dan air. Tunggu hingga mendidih.
Masukkan gula, garam, daun salam, dan serai. Masak hingga air berkurang. Matikan api.
Goreng ayam hingga kecoklatan.
Masukkan laos (parut) yang telah diperas ke dalam sisa bumbu.
Peras laos hingga kering lalu goreng hingga kecoklatan.

SAMBAL
Bahan :
3 pcs tomat
3 siung bawang putih
20 pcs cabe
3 siung bawang putih goreng
3 siung bawang merah goreng
3 sdt gula
1/2 sdt garam
Cara Membuat :
Potong cabe, tomat, dan bawang putih.
Goreng bahan sambal hingga layu.
Haluskan dengan blender.
Masukkan lagi ke dalam penggorengan lalu tambahkan gula dan garam.
Tunggu hingga kental.

0 Response to "RESEP CARA MEMBUAT BUMBU PUTIH"