RESEP BARU

Resep Cara Membuat Dadar gulung jala




Siaaang... Hari ini ART ku terakhir kerja, pulang kampung, dan balik dua minggu lagi.. Sudah kupesenin bolak balik untuk cepet pulang sini, aku tak bisa hidup tanpa mu terlalu lama, mbak 😁😁
.
dan dari tadi sibuk bikin makanan yg bisa di frozen, jadi ntar tinggal di goreng aja... 😉
.
Dadar gulung jala ini dah bikin dari beberapa waktu lalu.. .
.
Resep Dadar gulung jala
Bahan kulit :
250gr tepung terigu
300ml santan
1/2sdt garam
1sdm mentega leleh
50ml air perasan daun suji untuk warna hijau (bisa diganti dengan pewarna makanan)
50ml air perasan buah bit untuk warna pink (bisa diganti dengan pewarna makanan)
Bahan isi:
300gr kelapa parut
150gr gula merah, sisir halus
200ml air
2lbr daun pandan 


 
Cara membuat Dadar gulung jala :
Kulit dadar:
1. Campur tepung terigu, garam, santan dalam satu wadah, aduk rata menggunakan whisk, lalu saring agar adonannya halus, tambahkan mentega leleh, aduk rata. Bagi adonan menjadi dua, masing masing beri air perasan daun suji dan air perasan buah bit
2. Bikin dadar biasa satu persatu.
3. Untuk bentuk jala, masukkan adonan ke plastik segitiga, gunting ujungnya, bentuk jala di teflon, tunggu sampai matang, angkat.
Isi: campur kelapa, air, gula dan pandan dalam wajan, aduk rata, masak sambil di aduk terus hingga air mengering dan kelapa berwarna coklat.
Penyelesaian:
Taruh dadar jala di paling bawah, lalu atasnya diberi dadar biasa, isi dengan adonan isi, lipat sisi kiri dan kanan ke arah tengah lalu gulung 👌👌

0 Response to "Resep Cara Membuat Dadar gulung jala "