Resep Cara Membuat Kue Lumpur Keju Sosis

Resep Kue Lumpur Keju Sosis
90gr terigu
50gr margarin
30gr gula pasir
1/2 sdt garam
160ml air
30gr keju cheddar Prochiz parut halus
3 butir telur ayam
210ml santan
Topping :
Keju Chedda prochiz ,potong kotak2 dan sebagian diparut
Sosis potong2 

 
Cara Membuat Kue Lumpur Keju Sosis
1) masak air ,margarin,garam sampai mendidih .masukkan terigu sekaligus .kecilkan api lalu aduk pakai sendok kayu sampai kalis. Masukkan gula dan keju parut halus aduk rata sampai gula dan keju menyatu dg adonan . matikan api lalu dinginkan
2) masukkan telur satu persatu lalu mixer sampai rata dan tuangi santan sedikit2 sambil di mixer sampai adonan lembut ..
3) panaskan cetakan ..oles margarin ..tuang adonan hingga hampir penuh ,tutup . biarkan setengh matang lalu beri topping ,tutup lagi dan biarkan matang ..angkat siap dinikmati