Resep Cara Membuat Shabu shabu

Hari ini anakku request shabu shabu.. Oke lah, ini sih gampang banget 😉
.
.
Resep Shabu shabu
Bahan:
1.5l air kaldu ayam,
1bh bawang bombay utuh (jangan dipotong)
3siung bawang putih cincang
Minyak wijen
1/4sdt garam
1/4sdt merica
1/4sdt kecap asin
1/4sdt gula
10bh bakso salmon
10bh bakso isi keju
10bh seafood tofu
1bks jamur enoki
Bisa ditambahkan sayur dan telor 

 
Cara membuat Shabu shabu :
1. Buat dulu air kaldu dari rebusan ayam kampung, jika tidak ada bisa juga air direbus lalu tambahkan bumbu dashinomoto (bisa dibeli di supermarket bahan makanan jepang), lalu masukkan bawang bombay utuh.
2. Tumis bawang putih cincang dengan minyak wijen lalu hasil tumisan masukkan ke air kaldu, tambahkan garam, gula, lada, kecap asin, masak hingga mendidih.
3. Setelah mendidih masukkan semua bakso, jamur, sayur, telor, tunggu sampai matang, sajikan.