Resep Chicken katsu japanese curry

Pagi semuaaaaa.... .
.
Resep Chicken katsu japanese curry
Bahan:
4fillet dada ayam tipis, pukul pukul
3sdm air jeruk nipis
1siung bawang putih, ulek
Garam
2butir telur, kocok
Tepung terigu
Tepung panir
2buah wortel, potong dadu
2buah kentang, potong dadu
1buah bawang bombay, iris tipis
Kacang polong sedikit
Bumbu kari siap pakai, saya pakai merk golden curry
Air

 
Cara membuat Chicken katsu japanese curry :
1. Lumuri fillet ayam dengan air jeruk nipis, garam dan bawang putih ulek diamkan 15menit.
2. Setelah itu, gulirkan ayam di tepung terigu-telor-tepung panir, simpan dalam kulkas selama 30menit agar tepung panir menempel.
3. Panaskan minyak yang banyak, goreng ayam di atas api sedang hingga matang dan berwarna keemasan, angkat, tiriskan, potong potong chicken katsu melintang 5bagian, sisihkan.
4. Tumis bawang bombay hingga harum, lalu masukkan wortel dan kentang, beri sedikit air dan bumbu kari, aduk rata, biarkan hingga matang dan empuk, angkat, siram di atas chicken katsu.