RESEP CUCUR .. KUE CUCUR MANADO

Pagiii semuanyaa .. udah hari senin, waktunya setor tema minggu ini kue 

RESEP CUCUR .. KUE CUCUR MANADO
Source Kucur22
Recook Diyo Kitchen
Bahan :
125 gram tepung terigu
250 gram tepung beras
1/2 sdt garam
250 gram gula merah (potong kecil/disisir)
100 ml air matang
1 ruas batang kayu manis (optional)
2 lbr daun pandan
250 ml air matang 

 
Cara membuat CUCUR .. KUE CUCUR MANADO :
1. Siapkan panci, masukan gula merah, kayu manis dan 100 ml air. Masak sampai gula larut. Matikan api. Lalu tambahkan 250 ml air, aduk rata. Sisihkan
2. Campur tepung terigu, tepung beras dan garam.
3. Tuangkan larutan gula merah ke dalam campuran tepung, lalu aduk sampai rata.
4. Siapkan wajan cekung, tuang minyak takaran sedang. Panaskan minyak dengan api sedang tapi agak kecilin sedikit. Tuang adonan 1 sendok sayur di tengah wajan.
Biarkan mengembang dan kecoklatan, baru balik kue cucurnya. Lalu angkat.
Siap disajikan hangat hangat..