RESEP BARU

Resep Dan cara Membuat Dendeng balado




Dendeng balado nya sudah siap dimakan.. 😉😉 (kala itu 😀)
.
.
Resep Dendeng balado
Cooked by: henimaria .
.
Bahan:
250gr has dalam, iris jangan terlalu tipis
300ml air untuk merebus
Minyak untuk menggoreng.
.
Bumbu halus:
3siung bawang putih
3btr bawang merah
1/2cm ruas jahe
1/2sdt ketumbar
1/2sdt garam
1/2sdt merica.
.
Bahan sambal, ulek kasar:
5bh cabe merah besar
5bh cabe merah keriting
5btr bawang merah
1/2sdt garam.
.

 Cara membuat Dendeng balado :
1. Rebus air hingga mendidih, masukkan has dalam dan bumbu halus, masak dengan api kecil hingga air menyusut dan bumbu meresap. Cicipi dan koreksi rasanya sebelum air menyusut habis.
2. Angkat daging yg sudah diungkep, pipihkan dengan cara dipukul pukul.
3. Goreng dalam minyak yang sudah panas hingga kecoklatan, angkat, tiriskan.
4. Gunakan minyak bekas menggoreng daging untuk menggoreng sambal yg sudah diulek kasar, goreng hingga sambal matang, masukkan daging yg sudah digoreng tadi, aduk rata, angkat, sajikan. 👌👌
Note: tadi saya masak tidak campur dendeng di sambal, supaya anak anak bisa makan (gak doyan sambal)

0 Response to "Resep Dan cara Membuat Dendeng balado "