RESEP BARU

RESEP DAN CARA MEMBUAT LODEH TERONG TEMPE




Assalamu'alaikum..
Selamat pagi teman teman..
Menu simple kami kemarin 😊 sayur lodeh terong tempe, ayam krispi, tahu krispi, dan sambal. Warna sayur lodehnya kurang merah seperti biasanyaπŸ™ˆ hehe.. karna ndak punya stok cabe merah πŸ˜„ oh iya, lebih sedap lagi kalo ada kecambah ale dan ikan asap atau pindang dicemplungin ke sayurnya πŸ˜‹

RESEP LODEH TERONG TEMPE

Bahan
πŸ”Έ 1 papan tempe panjang, potong dan goreng
πŸ”Έ 2 buah terong hijau panjang, potong
πŸ”Έ 5 buah cabe hijau, iris serong
πŸ”Έ 1 sachet santan kara instan
πŸ”Έ 1 batang sereh, memarkan dan ikat
πŸ”Έ 5 cm lengkuas, memarkan
πŸ”Έ 3 lembar daun jeruk
πŸ”Έ 2 lembar daun salam
πŸ”Έ Sedikit merica
πŸ”Έ 1 sdt gula pasir
πŸ”Έ Secukupnya garam
πŸ”Έ Secukupnya air

Bumbu Halus
πŸ”Έ 6 siung bawang merah
πŸ”Έ 4 siung bawang putih
πŸ”Έ 8 buah cabe rawit
πŸ”Έ 1 sdt ketumbar
πŸ”Έ 3 butir kemiri
πŸ”Έ 3 cm kunyit
πŸ”Έ 4 cm jahe


Cara Membuat LODEH TERONG TEMPE
πŸ”Έ Tumis bumbu halus bersama sereh, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.
πŸ”Έ Masukkan terong, tempe, dan air. Masak hingga mendidih.
πŸ”Έ Tambah gula, garam, dan merica. Koreksi rasa. Masukkan santan instan dan aduk rata.
πŸ”Έ Masukkan irisan cabe hijau dan masak hingga matang.
πŸ”Έ Sajikan 😊

0 Response to "RESEP DAN CARA MEMBUAT LODEH TERONG TEMPE"