RESEP BARU

Resep Dan cara Membuat Nasi Krawu




Pagi... Nasi krawu waktu itu... 🍚🍚
.
.
.
.
Resep Nasi Krawu
Cooked by: henimaria
Bahan untuk Daging Sapi:
250gr has dalam, rebus, suwir suwir
1lt santan
4sdm gula merah, sisir halus
1sdt garam
Daun salam, sereh, daun jeruk secukupnya.
.
Bumbu halus:
4siung bawang merah
3siung bawang putih
1cm lengkuas
1cm jahe
1sdt ketumbar
3btr kemiri
1/4sdt lada
Cara:
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, sereh, daun jeruk, lalu masukkan daging suwir, beri santan, aduk rata, masukkan garam dan gula merah, aduk rata, cicipi dan koreksi rasanya, masak hingga santan menyusut dan daging matang. .
.
Bumbu Poyah kuning:
2siung bawang putih
2bh bawang merah
1cm lengkuas
1cm kunyit
3lbr daun jeruk
1sdm gula
1/2sdt garam.
.
Bumbu Poyah Merah :
6bh bawang merah
2siung bawang putih
5bh cabe merah
1/4sdt lada
1/2sdt gula
1/2sdt garam
3lbr daun jeruk .
 

 
Cara membuat Nasi Krawu :
Tambahkan bumbu poyah merah dan kuning masing masing ke kelapa parut, sangrai hingga kering. .
.
Bahan Ayam Suwir:
150gr fillet dada ayam, rebus, suwir suwir.
100ml santan
2sdm bumbu poyah merah .
.
Cara:
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu poyah merah hingga matang, tambahkan santan, masak hingga mendidih, masukkan ayam suwir, cicipi dan koreksi rasanya, masak hingga santan menyusut. .
.
Sambal Tomat
Bahan:
10bh cabe rawit
2bh tomat
3siung bawang putih
1/2sdt gula
1/2 sdt garam
Cara:
Goreng semua bahan hingga matang, lalu uleg / blender. Tumis sambal hingga kental, tambahkan gula dan garam.

0 Response to "Resep Dan cara Membuat Nasi Krawu "