RESEP BARU

RESEP DAN CARA MEMBUAT ROTI TAWAR PANDAN (EGGLESS)




Assalamu'alaikum teman-teman.. selamat siang 😊
Sudah beberapa hari pingin buat roti tawar, pas banget di timeline ada postingan tema "roti tawar" dari baking_bareng 😊 bakingbareng5_rotitawar
Move on dari bolpiskur yang gatot, ganti semangat ulen ulen 💪

Roti tawar ini resep milik Mbaa Nina di blog beliau catatan-nina 👍 hasil rotinya empuuuk sekali walau ndk pake telur 👌 saya hanya membuat setengah resep saja karna loyang yang saya pakai lebih kecil dari loyang beliau 😁 saya tulis yang setengah resep ya 👇

RESEP ROTI TAWAR PANDAN (EGGLESS)

Bahan
🔸 200 gram tepung terigu protein tinggi
🔸 50 gram tepung terigu protein sedang
🔸 10 gram susu bubuk
🔸 20 gram gula pasir
🔸 1 sdt ragi instan
🔸 150 ml air es
🔸 20 gram mentega/margarin (saya: blu*band c.n.c)
🔸 1/2 sdt garam (saya skip)
🔸 1/2 sdt pasta pandan


Cara Membuat ROTI TAWAR PANDAN (EGGLESS)
🔸 Campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, dan ragi instan. Aduk rata.
🔸 Campur pasta pandan ke dalam air es dam aduk rata. Tuang sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung sambil diuleni hingga kalis.
🔸 Campur margarin ke adonan dan uleni lagi hingga kalis dan elastis.
🔸 Bulatkan adonan dan istirahatkan selama 30-45 menit.
🔸 Kempiskan adonan dan giling memanjang menggunakan rolling pin. Gulung adonan sambil dipadatkan.
🔸 Letakkan adonan dalam lotang roti tawar (saya loyang loaf ukuran 21x10x6 cm) yang sudah dioles margarin tipis-tipis. Istirahatkan adonan hingga mengembang kurleb 45-50 menit.
🔸 Oven dengan suhu 180°C selama 50 menit atau hingga matang.
🔸 Angkat, keluarkan dari loyang dan dinginkan. Setelah dingin baru dipotong (saya: kondisi panas sudah dipotong 🙈) .

0 Response to "RESEP DAN CARA MEMBUAT ROTI TAWAR PANDAN (EGGLESS)"