Resep Dan cara Membuat Sop bola bola ayam

Pagi... Bikin sop ayam, untuk merasakan rasa yang dulu pernah ada
.
.
.
Resep Sop bola bola ayam
Bahan:
Bola bola ayam:
250gr fillet dada ayam, blender halus
250gr udang kupas, blender halus (boleh di skip)
3siung bawang putih, ulek halus
1butir putih telur
1sdm tepung tapioka
Bahan sop:
2siung bawang putih, iris halus
1bh wortel, potong bulat
1bh kentang, potong kecil
1/4bh kol, iris
100gr buncis, potong potong
1bh tomat, belah empat
1batang daun bawang seledri
1lt air kaldu ayam (bisa diganti dengan air biasa)
1sdt garam
1sdt merica 

 
Cara membuat Sop bola bola ayam :
1. Campur jadi satu ayam, udang, bawang putih, putih telur dan tepung sagu, bumbui dengan garam dan merica, aduk rata lalu bentuk bulat bulat.
2. Masukkan bola bola ayam dalam air kaldu yang sudah mendidih, masukkan wortel, buncis dan kentang, masak hingga setengah matang.
4. Dalam wajan, tumis bawang putih dengan sedikit minyak, lalu masukkan tumisan bawang putih ke dalam panci sop
3. Masukkan kol dan daun bawang, bumbui dengan garam dan merica, cicipi dan koreksi rasanya, masak hingga semua matang, angkat, sajikan 👌👌