RESEP DONAT EMPUK

Udah 3hari kakak Naomi minta dibikinin donat, tiap pulang sekolah nagih😂😂Baru hari ini mommy sempet bikinin, bru mateng lgs comot-comot sampe rebutan sama adeknya.. Happy bgt liatnyaa😘😘 

RESEP DONAT EMPUK
by : icha.irawan

Bahan :
500gr tepung protein tinggi
250ml air hangat
5sdm gula pasir
2butir kuning telur
100gr margarin, cairkan , dinginkan
6gr ragi instant
2sdm susu bubuk
Minyak untuk menggoreng
Gula halus untuk taburan

Caranya membuat DONAT EMPUK :
Siapkan wadah, masukan 250ml air hangat, 5 sdm terigu , ragi , dan 5sdm gula pasir , aduk searah jarum jam perlahan lahan dengan sendok sampai larut.
Masukan tepung sedikit- sedikit sambil diaduk , apabila tepung sudah masuk kira2 stengah dr ukuran, masukan 1 persatu telur , susu bubuk, dan margarin. Aduk rata lagi dan tambahkan sisa tepung sedikit-sedikit sampai adonan tidak lengket lagi.
Uleni adonan sampai kalis elastis, tutup dgn plastik wrap, diamkan sampai mengembang 2kali lipat kira" 45menit.
Kempeskan adonan uleni sebentar, bagi2 adonan berbentuk bulat, tutup dengan kain bersih, diamkan lagi sampai mengembang. Lubangi tengahnya dgn tutus botol atau cetakan donat.
Panaskan minyak dikuali yg besar. Goreng donat dgn api kecil-sedang , hanya boleh sekali dibalik yaah, agar sempurna matangnya.